Vintergrønsager i haven

Midt i januar var jeg ude i haven for at finde nogle “godter” På grund af den milde vinter var der: Frisk fennikel, almindelig persille, bredbladet persille, røde beder, porrer, løg, timian og selvfølgelig min grønkål, som jeg har hver vinter. Det blev til en lækker salat og til friske urter i brødet. Endnu har der ikke været rådyr i min have i vinter. Måske jeg har fundet det”fif” der virker. MEN, det røber jeg ikke før vinteren er helt slut.