Kiksekage anno 2025
Kiksekage blev populært til fødselsdage i 1960–1970. Min mormor lavede den til vores fødselsdage. De var lavet med friske æg,
Læs mere
CO2tips
– gør en forskel
Klimavenlig måltider
Sådan pasteuriserer du selv æg
Æg fra egen besætning kan bære salmonella især hvis hønsene ikke er vaccinerede. Sådan pasteuriserer du æg af egen produktion
Læs mere
Fastelavnsboller med marcipan
Bag nemme og lækre fastelavnsboller med børnene! Efter jul er der ofte billig marcipan og nougat i butikkerne. Nogle har
Læs mere
PFAS i stegepander?
Er det sundhedsskadeligt at bruge en stegepande med teflon skal den skrottes?
Læs mere
Brug kulden til køling
Det er en god ide, at bruge terrassen/altanen eller et gammeldags flueskab til opbevaring af madvarer om vinteren. Det er
Læs mere
CO2 venlig marmelade og saft
Plant CO2 venlige planter i den vilde have. Rabarbersaft og rabarbermarmelade smager godt
Læs mere
Grøn Kærlighed
Her i juni er der nye kartofler i butikkerne. De er ofte af forskellig kvalitet. Hvis du har flere gamle
Læs mere
Nye apps til fryser og køleskab
Vil du minimere madspild så handler det om, at planlægge og købe fornuftigt ind. Men nogle gange er der rester
Læs mere
Spis fedtemadder
CO2 venligt at spise fedt?
Læs mere
Spis Lokalt og vildt
At spise fødevarer der er produceret lokalt, “høstet” i egen have eller i vores skove må da være CO2- venligt
Læs mere