Klimavenlig måltider

– gør en forskel

Kiksekage anno 2025

Kiksekage blev populært til fødselsdage i 1960–1970. Min mormor lavede den til vores fødselsdage. De var lavet med friske æg,

Æg fra egen besætning kan bære salmonella især hvis hønsene ikke er vaccinerede. Sådan pasteuriserer du æg af egen produktion

Bag nemme og lækre fastelavnsboller med børnene! Efter jul er der ofte billig marcipan og nougat i butikkerne. Nogle har

Er det sundhedsskadeligt at bruge en stegepande med teflon skal den skrottes?

Det er en god ide, at bruge terrassen/altanen eller et gammeldags flueskab til opbevaring af madvarer om vinteren. Det er

Plant CO2 venlige planter i den vilde have. Rabarbersaft og rabarbermarmelade smager godt

Her i juni er der nye kartofler i butikkerne. De er ofte af forskellig kvalitet. Hvis du har flere gamle

Vil du minimere madspild så handler det om, at planlægge og købe fornuftigt ind. Men nogle gange er der rester

CO2 venligt at spise fedt?

At spise fødevarer der er produceret lokalt, „høstet‟ i egen have eller i vores skove må da være CO2- venligt